เตือนภัย “เด็กตัวเล็กๆ” หมั่นล้างมือหลังเล่นดินปนทราย เสี่ยง “พยาธิชอนไช”

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เตือนผู้ปกครอง กำชับบุตรหลาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กตัวเล็กๆ หลังเล่นดิน ทราย ล้างมือให้สะอาดจนกลายเป็นนิสัย คุ้มครองปกป้องพยาธิชอนไช และลดการติดและการแพร่ระบาดของโควิด-19
หมอทองชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า จากในกรณีที่คุณแม่ท่านหนึ่งได้เผยแพร่ภาพ มือของลูกชายที่มีพยาธิชอนไชอยู่ใต้ผิวหนังรอบๆอุ้งมือของลูกอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งมีเหตุที่เกิดจากโรคผิวหนังติดเชื้อโรคที่เกิดขึ้นมาจากการเคลื่อนที่ไปตามผิวหนังจากตัวอ่อนของพยาธิหรือแมลงบางประเภท

พยาธิชอนไชมือเด็กได้ยังไง
โดยปกติมีเหตุที่เกิดจากตัวอ่อนระยะที่ 3 ของพยาธิปากขอ ประเภท Ancylostoma Braziliensis และ Ancylostoma Caninum ที่มากับฝุ่น ดิน หรือทราย อุจจาระของแมวหรือหมาปนเปอยู่ โดยตัวอ่อนระยะติดต่อจะไชเข้าสู่ผิวหนัง และค่อยๆคืบคลานไปตามระหว่างชั้นของผิวหนัง ทำให้ผิวหนังเกิดเป็นร่องคดไปคดมา (serpiginous tunnel) ถัดมาเกิดเป็นตุ่มใสขนาดเล็ก (Vesicle) ขึ้นตามร่องเหล่านี้ เรียกพยาธิภาวะบนผิวหนังแบบนี้ว่า Creeping Eruption โดยมากเจอร่องในรูปแบบนี้หลายๆร่อง ยกตัวอย่างเช่น เจอตามหัวเข่า ต้นขา หน้าแข้ง มือหรือแขน

วิธีคุ้มครองปกป้องพยาธิชอนไชมือ
บิดามารดา ผู้ปกครอง จึงจำต้องกำชับให้บุตรหลานหมั่นล้างมือให้สะอาดและถูก ทำตามหลัก 7 ขั้นตอน ได้แก่

ฝ่ามือถูฝ่ามือ
ฝ่ามือถูหลังมือและนิ้วถูซอกนิ้ว
ฝ่ามือถูฝ่ามือและนิ้วถูซอกนิ้ว
หลังนิ้วมือถูฝ่ามือ
ถูนิ้วหัวแม่มือรอบๆด้วยฝ่ามือ
ปลายนิ้วมือถูขวางฝ่ามือ
ถูรอบข้อมือ

ทั้งนี้ ควรจะล้างมือหลังหยิบจับของเล่น รวมทั้งหมั่นชำระล้างของเล่นบ่อยๆด้วย แต่ว่าในเรื่องที่ไม่สบายล้างมือด้วยสบู่ สามารถใช้เจลล้างมือ ซึ่งหาซื้อได้ง่ายและพกประจำตัวได้ตลอดเวลา โดยการให้ความเอาใจใส่กับการล้างมืออย่างถูกทาง ไม่ใช่เฉพาะเรื่องของพยาธิเท่านั้น แต่ว่าควรจะล้างมือให้สะอาดทั้งยังในช่วงที่มีการระบาดของโรคต่างๆในช่วงหน้าฝน และช่วงระบาดของโรคโควิด-19 ด้วย โดยการทำให้กลายเป็นนิสัยเนื่องจากว่าการล้างมือด้วยน้ำและสบู่อย่างถูกทาง จะช่วยคุ้มครองปกป้องโรคต่างๆได้ อาทิเช่น โรคปอดบวม ท้องร่วง อาหารเป็นพิษ และพยาธิ เป็นต้น

ดูซีรีย์จีน ซีรี่ย์จีนพากย์ไทย

Pomodoro Technique ปฏิบัติงานไปพักไป อาจดีต่องาน-สุขภาพมากยิ่งกว่า

ดำเนินการที่บ้านเหนื่อยๆจะขยับไปไหนก็ไม่ได้เนื่องจากว่างานรัดกุมจนถึงจำเป็นต้องยิงยาว 8 โมงรุ่งเช้าถึง 5 โมงเย็นใช่ไหมล่ะ ความเคร่งเครียดที่สะสมมาตลอด 8 ชั่วโมงนอกเหนือจากการที่จะทำให้สุขภาพย่ำแย่จิตแล้ว งานที่ทำก็ไม่ดีขึ้นเลย บางคราวเราบางครั้งก็อาจจะจำเป็นต้องเลิกยิงตรงแล้วพอหลังจากนั้นก็ค่อยๆทำทีละนิดแบบ Pomodoro Technique เพื่อสุขภาพทางกายและก็จิตที่ดีขึ้น

Pomodoro Technique ชื่อญี่ปุ่นแม้กระนั้นมาจากอิตาลี

Pomodoro ดูเป็นคำน่ารักน่าเอ็นดูเสมือนชื่อตัวการ์ตูนญี่ปุ่น โดยความเป็นจริงแล้วเป็นภาษาอิตาลีที่หมายความว่า “มะเขือเทศ” ซึ่งเราไม่ได้มาแนะนำให้กินแล้วงานจะเสร็จไว แม้กระนั้น Pomodoro Technique มาจากนาฬิกาที่มีไว้จับเวลาทำกับข้าวที่ลักษณะก็จะคล้ายมะเขือเทศต่างหาก

สรุปแล้ว Pomodoro Technique ก็คือแนวความคิดโดยคนอิตาลีที่เอาไว้ใช้บริหารเวลาทำงานให้มีคุณภาพสูงที่สุด โดยอิงมาจากนาฬิการูปมะเขือเทศนั่นเอง แค่เพียงแบ่งเวลาดำเนินการ 25 นาที พักเบรค 5 นาที เท่านี้ก็ช่วยให้งานปั่นไว เสร็จได้แบบไม่ต้องเครียด

แนวทางการทำงานแบบ Pomodoro Technique

ขั้นตอนสำคัญของเคล็ดวิธีนี้ก็คือการจัดการบริหารเวลา อย่างที่กล่าวว่าเราจะแบ่งยกเป็น 30 นาที 25 นาทีแรกจะเป็นการผลิต และก็ 5 นาทีข้างหลังจะเป็นการบรรเทา โดยขั้นตอนสามารถทำง่ายๆดังต่อไปนี้

ระบุงานที่จะทำขึ้นมาสักชิ้น ถ้างานที่ทำอยู่เป็นประจำมีอย่างเดียวก็สบาย แม้กระนั้นถ้ามากมายจนถึงตาลายแนะนำให้เรียงงานเป็นลำดับความสำคัญเสียก่อน
ตั้งตัวจับเวลา 25 นาทีแบบแนวทาง Pomodoro Technique ถึงเดี๋ยวนี้ห้ามวอกแวกเด็ดขาด
เมื่อครบเวลาหนักก็ได้เวลาพัก 5 นาที บางครั้งก็อาจจะเข้าห้องอาบน้ำ ยืนขยับแก้ปวดหลังสักหน่อย หรือจะตอบไลน์คุณแฟนก็ได้
เมื่อถึงกำหนดให้ทำแบบเดิมวนซ้ำไป ราวๆ 4 เซ็ต (2 ชั่วโมง) แล้วพัก 15-30 นาที

ดำเนินการไปพักไปทำไมถึงดี?

สิ่งแรกที่บอกให้เข้าใจก่อนเลยคือขั้นตอนการแบบ Pomodoro Technique ช่วยกำหนดเป้าหมายให้สั้นลงแม้กระนั้นมีคุณภาพมากยิ่งกว่าการทำงานยิงยาวต่อเนื่องกันหลายชั่วโมง เคยเป็นกันไหมทำแทบแย่สุดท้าย OT

การกำหนดเวลาอาจช่วยให้เราใจจดจ่อกับสิ่งที่อยู่เบื้องหน้าในตอนที่ระบุ แม้กระนั้นถ้าเกิดเวลานานเกินไปผลดีนี้ก็พร้อมแปลงเป็นดาบทิ่มหัวใจจนถึงร่างกายสะสมความเคร่งเครียดได้ด้วยเหมือนกัน กำหนดเวลาสั้นๆสัก 25 นาทีนี่แหละจะช่วยให้เราโฟกัสแบบสุขสบายได้ยาวๆ

เวลาพักเพียง 5 นาทีก็ช่วยลดระดับความเหนื่อยล้าของสมองและก็ร่างกายได้ดี ซ้ำยังลดโอกาสของกรุ๊ปอาการ office syndrome และก็สภาวะ burn out หัวใจหมดไฟกายไม่มีแรงอีกด้วย

ซีรี่ย์เกาหลี ดูซีรีย์เกาหลี

วิธีทำ “โซเชียลดีท็อกซ์” จากสื่อสังคมออนไลน์ พัก-ลดเครียด

การใช้งานสื่อสังคมออนไลน์อาจจะก่อให้ร่างกายและจิตใจได้รับผลพวง ยกตัวอย่างเช่น การรับข้อมูลข่าวสารมากเกินความจำเป็นการถูกกระตุ้นทางอารมณ์อย่างรุนแรง และการถูกกลั่นแกล้งหรือถูกติชม จึงควรทำโซเชียลดีท็อกซ์ (Social Detox) เพื่อบรรเทาการได้รับผลของสื่อสังคมออนไลน์ โดยลดการใช้ให้ลดลง เพื่อลดการรับข้อมูลข่าวสารล้างสารพิษจากสื่อสังคมออนไลน์ และก็ฟื้นฟูสภาพจิตใจ

แนวทางการทำโซเชียลดีท็อกซ์ด้วยตนเอง
อ. นพ.ชาวิท ตันวีระชัยสกุล โรงหมอจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย เจาะจงแนวทางการทำโซเชียลดีท็อกซ์ด้วยตนเองเอาไว้ ดังนี้

ปิดแจ้งเตือนในตอนพัก

สมองจะมีการตอบสนองต่อเสียงและก็การเขย่าแจ้งเตือน ทำให้ร่างกายต้องตรวจเช็กการแจ้งเตือนของโทรศัพท์อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งอาจกระตุ้นความรู้สึกกลุ้มอกกลุ้มใจและก็เพิ่มความกลัวการอยู่ตามลำพังคนเดียว

ตั้งเวลาใช้งานโทรศัพท์

ตั้งเวลาการใช้โทรศัพท์และก็สื่อสังคมออนไลน์ต่างๆยกตัวอย่างเช่น พักการใช้งานทุก 30 นาที หรือหมายกำหนดการใช้งานทีละ 5-10 นาที

ทำโซเชียลดีท็อกซ์ทุกเมื่อเชื่อวันหยุด

วันหยุดเป็นตอนๆเวลาพักผ่อนซึ่งเหมาะกับการใช้ชีวิตโดยไม่มีอินเทอร์เน็ตสื่อสังคมออนไลน์ หรือใช้ให้น้อยที่สุด เพื่อร่างกายและก็สมองได้ผ่อนคลาย

ดูดซึมบรรยากาศแบบออฟไลน์

การปิดโทรศัพท์ การใช้ชีวิตแบบออฟไลน์ การไม่ลงภาพหรือสถานะในสื่อสังคมออนไลน์และก็กระบวนการทำกิจกรรมนอกจอ ยกตัวอย่างเช่น อ่านหนังสือ ท่องเที่ยว สนทนากับเพื่อนฝูง ใช้เวลาร่วมกับเครือญาติหรือครอบครัว เพื่อรับประสบการณ์นอกสื่อสังคมออนไลน์อย่างเต็มเปี่ยม

จัดแจงรายละเอียดของข้อมูลที่ได้รับ

เลือกรับข้อมูลที่ได้มาจากแหล่งที่น่าไว้ใจ ลดการตำหนิดตามผู้มีอำนาจบนสื่อสังคมออนไลน์ (Infuencer) ที่ไม่ได้ประโยชน์ และก็เลือกติดตามเฉพาะคนที่ทำให้เรารู้สึกดีและก็สุขสบาย

งดเว้นเล่นโทรศัพท์ก่อนนอน

แสงจากจอเครื่องไม้เครื่องมือ หรือโทรศัพท์แบบสมาร์ทโฟนจะทำการกระตุ้นให้สมองทำงานมากขึ้นและก็ลดหลักการทำงานของสารเมลาโทนินที่ช่วยสำหรับเพื่อการนอน ทำให้นอนได้ยากขึ้น

คำแนะนำจากหมอ
ถ้าทำโซเชียลดีท็อกซ์แล้วยังคิดว่าตนเองได้รับผลพวงจากการใช้งานสื่อสังคมออนไลน์ ยกตัวอย่างเช่น รู้สึกเครียด ระทด หรือเศร้าติดต่อกันเป็นเวลานาน ควรรีบหารือนักจิตวิทยา หรือจิตแพทย์

ดูซีรี่ย์ออนไลน์ ซีรี่ย์ญี่ปุ่น

ประโยชน์-โทษของการ “นอนช่วงกลางวัน” ที่คุณอาจไม่ทราบ

การนอนตอนกลางวันเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ช่วยเพิ่มพลังให้แก่ร่างกายเมื่อรู้สึกเหนื่อยล้าได้ หรือสำหรับคนใดที่มีปัญหาสำหรับในการนอน ช่วงกลางคืนนอนน้อยเกินไป รวมทั้งนอกเหนือจากที่จะทำให้ท่านรู้สึกมีชีวิตชีวายังซ่อนเร้นไปด้วยประโยชน์เยอะแยะต่อสภาพร่างกายอีกด้วย

คุณประโยช์จากการนอนตอนกลางวัน
ช่วยลดภาระหน้าที่การทำงานหนักของหัวใจ ลดอัตราการเกิดภาวการณ์เส้นเลือดหัวใจแคบฉับพลันได้
ช่วยลดความเครียด เพราะเมื่อสมองได้พัก จะมีผลให้คิดงานง่ายมากยิ่งขึ้น ช่วยทำให้สมองผ่องใส สามารถดำเนินการได้รวดเร็วทันใจขึ้น
ช่วยเพิ่มพลัง การที่คุณนอนน้อยเกินไป ก็จะมีผลให้สมองอ่อนล้า การได้นอนตอนกลางวันสามารถช่วยทำให้สมองของคุณตื่นตัวเยอะขึ้นเรื่อยๆ ทำให้จิตใจเบิกบานขึ้น มีความคิดประดิษฐ์รวมทั้งช่วยทำให้คุณมีสมาธิเยอะขึ้นเรื่อยๆ
ช่วยเพิ่มความพร้อมให้กับร่างกาย เพื่อทำกิจกรรมต่างๆตัวอย่างเช่น การทำงาน ไปบริหารร่างกาย
ช่วยทำให้สมองจดจำสิ่งที่ศึกษาได้ดีขึ้น จดจำข้อมูลจากการทำงาน จดจำคำกล่าว การรับรู้สิ่งต่างๆหรือมีความสามารถการเคลื่อนไหวได้ดี

รู้ถึงคุณประโยช์จากการนอนตอนกลางวันกันไปแล้ว ไปรู้ถึงโทษของการนอนตอนกลางวันกันบ้างดียิ่งกว่า

โทษของการนอนตอนกลางวัน
การนอนตอนกลางวันเป็นเวลานานเกินความจำเป็น เมื่อตื่นขึ้นอาจส่งผลให้คุณยิ่งรู้สึกง่วงงุนเยอะขึ้นเรื่อยๆ ต้องใช้เวลากว่าร่างกายจะกลับมาตื่นตัวพร้อมทำกิจกรรมต่างๆซึ่งระยะเวลาที่คุณควรนอนตอนกลางวันเป็น 10-40 นาทีเพียงแค่นั้น
การนอนตอนกลางวันบ่อยๆเสมอๆอาจส่งผลให้คุณเป็นโรคนอนไม่หลับ ขณะที่ควรนอนตอนกลางวันเป็นเวลาบ่ายนาฬิกา-บ่าย 3 นาฬิกา ไม่ควรนอนข้างหลังเวลาบ่าย 3 นาฬิกา เพราะอาจก่อให้คุณรู้สึกนอนไม่หลับในช่วงเวลาค่ำคืน หรือหนักขึ้นกว่านั้นอาจจะมีผลให้ถึงกับขนาดเป็นโรคนอนไม่หลับได้
การนอนตอนกลางวันเป็นเวลานาน อาจส่งผลให้ระบบร่างกายผิดธรรมดา ทำให้วงจรเวลาชีวิตปรวนแปรหรือแปรไปได้ ตัวอย่างเช่น เวลากลางคืนไม่ยินยอมง่วงงุน ตื่นสาย กินอาหารไม่เป็นเวลา ฯลฯ

serie subthai ดูซีรีย์

แพทย์แนะ สมุนไพรฤทธิ์เผ็ดร้อน-ผักผลไม้วิตามินซีสูง เสริมภูมิต้านหวัด

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะกินสมุนไพรที่มีคุณประโยชน์เผ็ดร้อน ผัก ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง แล้วก็หมั่นบริหารร่างกายเป็นประจำ สามารถช่วยบรรเทาอาการหวัด เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
แพทย์กาญจน์ชัย วัฒนายิ่งก้าวหน้าชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ในช่วงหน้าฝนหรือตอนที่อากาศเปลี่ยนแปลง กรุ๊ปที่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ คือ กรุ๊ปเด็กตัวเล็กๆแล้วก็คนวัยชรา ซึ่งเห็นแก่ได้รับผลกระทบต่อร่างกายได้ง่าย แล้วก็พสกนิกรควรหันมาตั้งใจสุขภาพของตัวเองให้เยอะขึ้นเป็นพิเศษ เพื่อคุ้มครองปกป้องการเกิดโรคต่างๆที่เกี่ยวกับระบบฟุตบาทหายใจ โดยเฉพาะโรคไข้หวัด ด้วยเหตุว่าถ้ามีอาการป่วยเป็นหวัดและไม่มีการดูแลสุขภาพที่ดี อาจจะเป็นผลให้เป็นโรคหลอดลมอักเสบแล้วก็โรคปอดอักเสบสุดท้าย

สมุนไพรฤทธิ์เผ็ดร้อน-ผักผลไม้วิตามินซีสูง เสริมภูเขาไม่ต้านทานหวัด
สมุนไพรไทยที่ควรกินเพื่อเสริมภูมิคุ้มกันในช่วงหน้าฝน เป็นต้นว่า

กระเทียม
หอมแดง
กระชาย
ขิง
ข่า
ตะไคร้
ผักต่างๆหลายสี ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแล้วก็วิตามินซี เป็นต้นว่า

พริกหวาน
ผักโขม
บร็อกโคลี่
กะหล่ำดอก
ปวยเล้ง
มะระขี้นก
ผักหวาน
ขี้เหล็ก
ใบกะเพรา
มะนาว
ผักแล้วก็สมุนไพรเหล่านี้สามารถหาได้ง่ายในท้องถิ่นสมุนไพรที่มีคุณประโยชน์เผ็ดร้อนสามารถช่วยบรรเทาอาการหวัดแล้วก็เสริมภูมิคุ้มกันให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงในช่วงหน้าฝนที่อากาศเปลี่ยนแปลง

นอกจากนั้น ควรกินผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเป็นประจำ ดังเช่นว่า

ฝรั่ง
มะละกอ
ส้มโอ
มะเฟือง
ส้มเขียวหวาน
กล้วยน้ำว้า

เป็นต้น

ผลไม้เหล่านี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย แล้วก็ต้านทานหวัดได้ แล้วก็ควรกินอาหารที่ปรุงสุกร้อน เพื่อสร้างความอบอุ่นให้กับร่างกายแล้วก็คุ้มครองปกป้องการแปดเปื้อนของเชื้อจุลินทรีย์ก่อให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหาร

กินสมุนไพรไทย ผักผลไม้ แล้วจำเป็นต้องบริหารร่างกายด้วย
ทั้งนี้ ควรหมั่นบริหารร่างกายเป็นประจำทุกเมื่อเชื่อวัน อาทิเช่น

เดิน
วิ่งเหยาะๆ
ปั่นจักรยาน
เล่นกีฬาที่มีการเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง

หรือทำงานบ้าน ดังเช่นว่า

กวาดบ้าน
ถูบ้าน
เทคนิคการบริหารร่างกาย สำหรับคนเริ่มต้น
การเริ่มต้นบริหารร่างกาย ควรเริ่มจากเบาๆช่วงเวลาน้อยๆก่อน แล้วค่อยๆขยายเวลาขึ้นเรื่อยในแต่ละอาทิตย์ เพื่อร่างกายปรับพฤติกรรม
หลังจากนั้นก็เลยเพิ่มความแรงหรือความหนักแล้วก็การบริหารร่างกายในแต่ละครั้ง โดยทำให้รู้สึกหายใจเร็วขึ้น ไม่จำเป็นต้องหนักหรือเหน็ดเหนื่อยเป็นอย่างยิ่ง ไม่ถึงกับหอบหรือหายใจไม่ทัน
ทำเป็นประจำสม่ำเสมออย่างน้อยอาทิตย์ละ 5 วัน วันละ 30 นาที เพื่อช่วยเหลือแล้วก็ฟื้นฟูระบบต่างๆในร่างกายให้ดำเนินงานได้อย่างมีคุณภาพ
นอกจากนั้น ควรดื่มน้ำสะอาด หรือน้ำอุ่น อย่างน้อยวันละ 1.5-2 ลิตร แล้วก็นอนหลับพักให้เพียงพออย่างน้อยวันละ 6-8 ชั่วโมง เพื่อช่วยทำให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันแล้วก็มีสุขภาพดีในระยะยาว

ซีรี่ย์จีน พากย์ไทย  ซีรีย์วาย

สกายวอล์คเชียงคาน สายหมอกโอบล้อมสุดตระการตา

สกายวอล์คเชียงคาน หนึ่งในแหล่งท่องเที่ยวสุดอันซีนแห่งใหม่ของเมืองเลย ที่พึ่งเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการเมื่อปี้ก่อนหน้านี้ที่ผ่านมา ในช่วงนี้มีนักท่องเที่ยวเดินทางไปเยี่ยมชมความสวยจำนวนไม่ใช่น้อย โดยในช่วงนี้ที่มีฝนตกลงมานั้นทำให้ในตอนเวลาเช้ามีทะเลหมอกออกมาต้อนรับนักเดินทางรอบสกายวอล์คเชียงคาน ให้บรรยากาศอย่างกับคุณเดินอยู่บนเหนือทะเลหมอกเลย สวยสดงดงามมากมายๆบวกกับวิวธรรมชาติแม่น้ำโขงรวมทั้งป่าไม้ ทำให้ตรงนี้พูดได้ว่าเป็นเลิศในจุดสำหรับเพื่อชมวิวที่สวยสดงดงามที่สุดของจังหวัดเลย ก็ว่าได้ ถ้าผู้ใดกันแน่ได้โอกาสท่องเที่ยวเมืองเลยในช่วงนี้ลองแวะไปเยี่ยมชมกันครับผม ซีรี่ย์เกาหลี  ซีรี่ย์จีนพากย์ไทย

Ghost Kitchen จุดเปลี่ยนแวดวงห้องอาหาร เมื่อร้านดังไม่ต้องมีหน้าร้าน

การระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 กล่าวได้ว่าสร้างความสะเทือนครั้งใหญ่กับอุตสาหกรรมของกินแล้วก็ร้านอาหารทั้งโลก เนื่องจากการที่ผู้คนจำเป็นต้องอยู่กับบ้านเพื่อดำเนินงานหรือเรียนออนไลน์ทั้งวัน ทำให้พวกเขาจำเป็นต้องพึ่งพิงของกินที่มีบริการจัดส่งถึงหน้าบ้านมากยิ่งขึ้น

ซึ่งได้แปลงเป็นจุดกำเนิดของ Ghost Restaurant ร้านอาหารที่ไม่มีหน้าร้านค้า ถ้าเกิดประกอบอาหารจำหน่ายผ่านทางแอปพลิเคชันส่งของกิน แล้วก็ทำให้ผู้ที่อยู่บ้านได้ทานอาหารจากร้านค้าดังหลายร้านค้าโดยไม่ต้องออกจากบ้านไปเพิ่มการเสี่ยงให้กับตนเอง หรือแม้กระทั้ง Clound Kitchen ครัวกลางที่ให้เช่าพื้นที่เพื่อประกอบอาหาร ไม่มีหน้าร้านค้าให้นั่งก็ได้รับความนิยมไม่ได้น้อยหน้ากัน

อุตสาหกรรมของกินแล้วก็ร้านอาหารกำลังจะเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง

จากชีวิตแบบเดิมๆที่เราบางทีอาจไปพบร้านอาหารนั่งกินกันได้โดยง่าย หรือสิงอยู่ตามค๊อฟฟี่ช็อปเป็นระยะเวลานานๆการระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ทำให้รูปแบบการใช้ชีวิตเปลี่ยนไป แล้วก็เป็นการเปลี่ยนแปลงอย่างยาวนานแทบสองปี ซึ่งเป็นช่วงในขณะที่นานพอที่จะทำให้คนธรรมดาทั่วไปเคยชินต่อการสั่งอาหาร มากยิ่งกว่าจะออกไปพบของกินกินหากว่าไม่มีเหตุจำเป็น

ขณะเดียวกัน ร้านอาหารขนาดใหญ่หรือร้านอาหารที่จำเป็นต้องแบกรับภาระพนักงานจำนวนไม่ใช่น้อย ต่างพากันทยอยปิดตัว ทั้งยังแบบชั่วคราวแล้วก็แบบถาวร ส่วนที่ปิดถาวร ก็จะทำให้ขนาดของร้านค้าเล็กลงแล้วก็หันไปกระตุ้นยอดจำหน่ายด้วยของกินพร้อมรับประทานใส่กล่อง แบบอย่างที่เห็นอย่างชัดเจนเป็น “บริบูรณ์โภชนา” ร้านอาหารมีชื่อด้ามจับเอารายการอาหารยอดนิยมของร้านค้า อย่าง “ปูผัดผงกะหรี่” มาลงกล่องเพื่อสั่งแบบเดลิเวอปรี่

ส่วนร้านค้าเล็กหรือร้านค้าริมทางทั้งหลาย ต่างก็จำเป็นต้องปรับพฤติกรรมให้อาหารพร้อมที่จะใส่กล่องเพื่อส่งให้ลูกค้าตลอดเวลา ผู้ใดกันที่ปรับพฤติกรรมไม่ทัน ก็เห็นมีเสียชีวิตไปมากมาย ซึ่งการเปลี่ยนแปลงในลักษณะนี้ ทำให้ร้านค้าที่ยังมีฝีมืออยู่ได้อย่างไม่ยากเย็น เนื่องจากงานนี้จำเป็นต้องต่อสู้กันด้วยรสของกินแล้วก็บรรจุภัณฑ์ ถ้าหากรสของกินอยู่ในระดับห้าดาว ก็ต้องหาบรรจุภัณฑ์ที่สมน้ำสมเนื้อกันด้วย ทั้งหมดจะช่วยทำให้ร้านค้าเล็กสู้ร้านค้าใหญ่ที่หันมาจับตลาดแบบงี้ได้

โอกาสของผู้ที่คิดจะขายของกินเป็นอาชีพหรือรายได้เสริม

เมื่อไม่ต้องพึ่งหน้าร้านค้ามากมายในการจำหน่ายของกิน แต่หันไปพึ่งแอปพลิเคชันส่งของกิน แล้วก็โซเชียลเน็ตเวิร์คแทน ทำให้การสร้างร้านค้าเป็นของตนเองไม่ได้ยากนัก คุณสามารถเลือกได้เลยว่าจะเป็น Ghost Kitchen ครัวลับที่บ้าน แล้วให้เดลิเวอปรี่มารับ หรือจะเป็นร้านค้าแบบ Clound Kitchen ที่ไปอาศัยครัวกลางในการประกอบอาหารส่งให้กับลูกค้า

เมื่อเริ่มต้นไม่ยุ่งยาก ถ้าเกิดต้องมีความสามารถจริงๆการลงไปในสนามนี้ก็ไม่ใช้เงินมากมายแล้วในการเริ่มต้น ถ้าเกิดแต่จำเป็นต้องลงแรงหนักหน่อยในการโปรโมทตามโซเชียลเน็ตเวิร์ค แพลตฟอร์มต่างๆขณะเดียวกัน รสของกินเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องควบคุมพอๆกับการหาบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม เพื่อให้ไม่ยุ่งยากต่อการรับประทานในแต่ละครั้ง

ซึ่งรูปแบบของการจำหน่ายของกินแบบไม่ต้องอาศัยหน้าร้านค้านั้นสามารถเป็นได้ทั้งยังอาชีพหลักแล้วก็รายได้เสริม ถ้าเกิดคุณมีฝีมือจริงๆ

พัฒนารสเพื่อให้เกิดขาประจำ แล้วก็การบอกต่อแบบปากต่อปาก

ก่อนหน้านี้ ร้านอาหารที่มีของกินขึ้นหน้าขึ้นตาของร้านค้าก็จะมีลูกค้าประจำที่มาอย่างสม่ำเสมอ แล้วก็บอกต่อกันแบบปากต่อปาก ถ้าเกิดจะใช้เวลานานซักหน่อย เนื่องจากในอดีตยังไม่มีโซเชียลเน็ตเวิร์ค แต่ตอนนี้เมื่อเป็นร้านอาหารที่ไม่มีหน้าร้านค้า การสั่งอาหารแต่ละครั้ง หมายความว่าร้านค้าคนใหม่กำลังเจอกับการทดลอง ถ้าเกิดรสอร่อยลูกค้าที่สั่ง ความประพฤติปฏิบัติของผู้คนในยุคโซเชียลทำให้พลังของปากต่อปาก (Word of Mouth) มากขึ้นเป็นอย่างมาก

เนื่องจากนั่นหมายความว่า การหยิบสมาร์ทโฟนขึ้นมาถ่ายรูป โพสต์ภาพแล้วก็แคปชั่นลงในโซเชียลเน็ตเวิร์คของพวกเขา ซึ่งแน่นอนว่านอกจากจะมีสหายอยู่จำนวนหนึ่งแล้ว ในจำนวนสหายพวกนั้นก็จะมีสหายของพวกเขาอีก แล้วก็สหายของสหายก็จะมีสหายอีกทอดนึง ก็เลยไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็น นักรีวิว Influencer หรือ Youtuber ในปัจจุบันมีรายได้จากการรีวิวของกินอยู่ไม่น้อย

ดังนั้น ถ้าเกิดคิดจะเปิดร้านของกินในรูปแบบ Ghost Kitchen หรือ Cloud Kitchen น่าจะเป็นการก้าวตามความเปลี่ยนแปลงที่กำลังเกิดขึ้น เพียงแค่คุณจำเป็นต้องขยันอัปเดตหน้าบ้านที่อยู่ในโซเชียลเน็ตเวิร์ค ไม่ว่าจะแพลตฟอร์มไหน ก็ควรทำเพื่อให้ลูกค้าได้เข้าถึง เปิดโอกาสให้ออเดอร์เข้ามาจากหลายแหล่ง ไม่จำเป็นที่จะต้องอาศัยเพียงแค่แหล่งเดียว ดูซีรี่ย์ออนไลน์ ซีรี่ย์ญี่ปุ่น

ไม่คุ้มที่ไหนเอาปากมาวง! สุกี้ตี๋น้อยอัปเกรดเพิ่มเนื้อออสเตรเลีย 199 บาทเหมือนเดิม

พูดได้ว่าจัดให้ตามข้อเรียกร้องสำหรับแฟนๆสุกี้ตี๋น้อย เพราะปัจจุบันทางเพจได้ออกมาประกาศแล้วว่าจะทำการเพิ่มรายการอาหารเนื้อออสเตรเลียเข้าไปในไลน์บุฟเฟต์ด้วย


โดยการเพิ่มรายการอาหารเนื้ออสเตรเลียนี้จะยังคงราคาเดิมที่ 199 บาทไม่มีบวกเพิ่มอะไร ประทับใจสายเนื้ออย่างแน่นอน

ผู้ใดกันแน่พอใจอยากไปทานเนื้อแบบจุกๆในราคาสบายกระเป๋าแบบงี้สามารถไปได้ที่สุกี้ตี๋น้อยทุกสาขาเมื่อวันที่ 22 เดือนกันยายน 64 – 15 เดือนตุลาคม 64 หรือกว่าผลิตภัณฑ์จะหมด serie subthai ดูซีรีย์

โควิด-19 กับผู้ป่วย “เบาหวาน” อันตรายกว่าคนอื่นอย่างไรบ้าง

โควิด-19 เป็นอุปสรรคที่ก่อกวนชีวิตทุกคนมาอย่างนาน แต่กรุ๊ปคนป่วยด้วยโรคเบาหวานก็เป็นกรุ๊ปที่ได้รับผลกระทบแทบมากที่สุดในหลายมิติแล้วก็หลายช่วงเวลา ไม่ว่าจะติดแล้ว ยังไม่ติด หรือติดจนกระทั่งหายไปและจากนั้นก็ตามวันนี้ แพทย์หญิงธนพร พุทธานุภาพ จากศูนย์เบาหวาน ต่อมไร้ท่อ แล้วก็ควบคุมน้ำหนัก โรงหมอวิมุต มีคำตอบให้กับปริศนาที่ว่าโควิด-19 ก่อกวนชีวิตคนป่วยด้วยโรคเบาหวานอย่างไร คนเจ็บแล้วก็เครือญาติเองจะสามารถรับมือได้อย่างไรได้บ้าง

ไม่ได้เสี่ยงมากกว่า แต่หากติดโควิด-19 ขึ้นมาจะร้ายแรง
ปัจจุบันนี้ยังไม่มีหลักฐานแจ่มชัดว่าคนป่วยด้วยโรคเบาหวานจะติดโควิดง่ายกว่า โดยทั่วไปแล้วอัตราการต่อว่าดโควิดก็ใกล้เคียงกับคนทั่วไป แต่ที่จัดเป็นโรคกรุ๊ปเสี่ยง เพราะหากติดเชื้อโรคไปแล้วคนป่วยด้วยโรคเบาหวานมีสิทธิ์จะอาการร้ายแรงกว่าคนทั่วไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่คุมเบาหวานได้ไม่ดี น้ำตาลในเลือดสูง แล้วก็บางคนมีโรคแทรกหรือโรคร่วมอื่นๆอยู่ด้วย ตัวอย่างเช่น โรคหัวใจ โรคไตเสื่อมเรื้อรัง รวมถึงคนป่วยด้วยโรคเบาหวานก็มักจะเป็นคนสูงอายุหรือกรุ๊ปที่น้ำหนักเกินอยู่แล้ว ก็ยิ่งเพิ่มการเสี่ยงต่อการเป็นโรคร้ายแรงเพิ่มมากขึ้น

น้ำตาลยิ่งมาก ภูมิคุ้มกันยิ่งน้อย การอักเสบในร่างกายยิ่งสูง
หากระดับน้ำตาลในเลือดสูง ภูมิต้านทานร่างกายที่ใช้เพื่อสำหรับการกำจัดเซลล์เชื้อไวรัสจะยิ่งลดน้อยลง เมื่อร่างกายจัดการกับเชื้อไวรัสได้ไม่ดี ก็ได้โอกาสที่โควิดจะมีอาการร้ายแรงหรือไปที่ปอดได้มากขึ้น ร่วมกับเวลาติดโควิดร่างกายพวกเราจะมีการอักเสบในหลายๆตำแหน่ง ตัวอย่างเช่น ปอด กล้ามเนื้อหัวใจ เส้นโลหิตต่างๆซึ่งการที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูง จะมีผลให้การอักเสบที่ตรงนี้มากขึ้นได้ เวลาร่างกายมีการอักเสบมากมาย น้ำตาลก็จะยิ่งสูง แล้วพอน้ำตาลยิ่งสูง การอักเสบก็ยิ่งมากขึ้น เป็นต้นเหตุให้คนป่วยด้วยโรคเบาหวานหรือคนที่มีการเสี่ยงเบาหวานได้โอกาสเป็นโควิดแบบร้ายแรงมากกว่าคนทั่วไป

โดยเหตุนี้สำหรับคนป่วยด้วยโรคเบาหวาน นอกเหนือจากดูแลเว้นระยะห่าง ล้างมือ หลีกเลี่ยงการไปในที่ชุมชนแล้ว แพทย์เสนอแนะให้ควบคุมโรคให้ดีค่ะ เสนอแนะให้น้ำตาลตอนเวลาเช้าก่อนมื้ออาหารควรไม่เกิน 130 mg/dL หลังทานอาหาร2 ชม. แล้วน้ำตาลควรไม่เกิน 180 mg/dL หากเจาะน้ำตาลสะสมไม่สมควรเกิน 7% ซึ่งจำนวนพวกนี้เป็นจุดหมายสำหรับคนป่วยด้วยโรคเบาหวานทั่วๆไปอยู่แล้ว หากทำได้ก็จะช่วยคุ้มครองป้องกันการเป็นโควิดแบบร้ายแรงได้ระดับนึง

การจัดการเมื่อคนป่วยด้วยโรคเบาหวานติดโควิด-19
หากป่วยเป็นโควิดแล้วอาการหนักจำเป็นต้องนอนโรงพยาบาล แพทย์มักจะให้ยาประเภทฉีดแทน แต่หากเป็นคนป่วยด้วยโรคเบาหวานติดโควิด-19 แล้วจำเป็นต้องทำ Home Isolation เบื้องต้นสามารถดูแลตนเองแบบคนอื่นๆได้ ทานยารักษาโควิด-19 จากที่แพทย์สั่ง เสนอแนะให้จัดเตรียมยาโรคประจำตัวให้พอเพียง ในส่วนของยาเบาหวาน หากเป็นยาฉีดสามารถฉีดต่อได้ ส่วนยารับประทาน บางตัวสามารถกินต่อได้บางตัวจำเป็นต้องหยุด ที่ตรงนี้เสนอแนะให้ขอคำแนะนำแพทย์ที่ดูแลอีกทีค่ะว่าตัวไหนยังสามารถทานต่อได้

อีกอย่างที่ต้องระวังก็คือหากมีอาการป่วยด้วยโควิด-19 ต้องระวังทั้งยังน้ำตาลสูงแล้วก็น้ำตาลต่ำไม่ปกติ คนเจ็บบางครั้งก็อาจจะดื่มน้ำได้น้อยบวกกับการได้รับเชื้อ ทำให้น้ำตาลสูงมากขึ้นกว่าปกติแล้วก็กระตุ้นแล้วส่งผลให้มีการเกิดภาวะเลือดเป็นกรดจากน้ำตาลสูงในเบาหวานได้ แล้วก็คนเจ็บบางรายที่ทานอาหารได้น้อย อาจมีภาวการณ์น้ำตาลต่ำได้ โดยเหตุนี้ควรดื่มน้ำให้มากๆลิตรครึ่งถึงสองลิตรต่อวัน หากเยี่ยวออกปกติ มานะกินอาหารให้ครบสามมื้อ โดยเลือกเป็นอาหารที่ไม่หวาน ควบคุมปริมาณข้าวแป้งในแต่ละมื้อ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลแล้วก็ของว่าง แต่ต้องมีน้ำหวานหรือลูกอมติดบ้านไว้กินเมื่อมีน้ำตาลต่ำ

เสนอแนะให้หาเครื่องเจาะน้ำตาลปลายนิ้วติดไว้ที่บ้านนะคะ สำหรับไว้เจาะน้ำตาลมอง เพราะในเวลานี้การไปรพ.ทำได้ยาก ในช่วงที่ป่วยไข้เสนอแนะเช็กน้ำตาลปลายนิ้วอย่างต่ำวันละ 1-2 ครั้ง หากมีอาการไม่ปกติ

นอกเหนือจากคุมเบาหวาน ยังจำเป็นต้องสังเกตการณ์โรคแทรก
คนป่วยด้วยโรคเบาหวานที่เป็นโควิด อาจมีปัญหาน้ำตาลสูงไม่ปกติหรือน้ำตาลต่ำได้ โดยเหตุนี้ควรพิจารณาอาการไว้ด้วย อาการเวลาน้ำตาลสูงมากๆตัวอย่างเช่น กระหายน้ำบ่อยมาก เยี่ยวบ่อยมาก น้ำหนักลดไม่ปกติ หมดแรงมาก หอบอิดโรย คลื่นไส้คลื่นไส้ หากมีอาการให้ดื่มน้ำเปล่ามากๆแล้วก็เจาะน้ำตาลปลายนิ้วมอง หากมากกว่า 300 mg/dL เสนอแนะขอคำแนะนำแพทย์หรือไปโรงหมอ

ส่วนน้ำตาลต่ำให้พิจารณาอาการ ตัวอย่างเช่น หวิว หิว ใจสั่น เหงื่อไหล เสวนาไม่รู้เรื่อง หรือหมดสติ แล้วก็เจาะน้ำตาลปลายนิ้วมอง หากค่าน้อยกว่า 80 mg/dL ให้รีบกินอาหารหรือน้ำหวานตราบจนกระทั่งอาการจะดีขึ้น แต่หากไม่มีที่เจาะน้ำตาล หากอาการไม่ร้ายแรงให้กินอาหารหรือน้ำหวาน แล้วพิจารณาอาการ หากหมดสติควรรีบพาไปโรงหมอ

นอกเหนือจากนั้นคนเจ็บอาจมีโรคแทรกอื่นๆที่พึงสังเกตเช่นเดียวกัน พวกอาการทางศีรษะหัวใจ ตัวอย่างเช่น เจ็บอก แน่นหน้าอก อาการทางตับ ตัวอย่างเช่น ตัวเหลือง ตาเหลือง ไม่อยากกินอาหาร เพราะพวกเราจำเป็นต้องทานยาหลายประเภทร่วมกัน จำเป็นต้องคอยระวังไว้ด้วย

ยารักษาโควิด สำหรับคนป่วยด้วยโรคเบาหวาน… เหมือนกันแต่แตกต่างกัน
จริงๆการรักษาหลักเหมือนกัน ก็คือเป็นยาต่อต้านเชื้อไวรัส แล้วก็หากคนป่วยมีอาการติดเชื้อโรคมากมายก็จะได้รับยาลดการอักเสบที่เป็นยากดภูเขาไม่กรุ๊ปสเตียรอยด์ที่ช่วยลดการอักเสบ ซึ่งยาอาจจะทำให้น้ำตาลสูงมากขึ้นได้ ในบางเคส แพทย์บางครั้งก็อาจจะจำเป็นต้องปรับยาเบาหวานมากขึ้น หรือมีการปรับใช้เป็นยาฉีดอินซูลินชั่วคราวได้ อย่างที่ได้บอกไปหาก Home isolation เสนอแนะหาเครื่องเจาะน้ำตาลปลายนิ้วไว้เพื่อมองระดับน้ำตาลใกล้ชิด

ส่วนสมุนไพรต่างๆที่นิยมกินแก้โควิด บางทีอาจต้องระวังอย่ากินมากเกินไป เพราะบางประเภทส่งผลต่อตับ โดยยิ่งไปกว่านั้นหากมียาที่กินประจำค่อนข้างมากมาย ต้องระวังว่าการกินสมุนไพรบางประเภทบางครั้งก็อาจจะไปลดหรือเพิ่มการออกฤทธิ์ของยาบางตัวได้ ซึ่งอาจก่อให้เป็นอันตรายได้

Telemedicine ตัวช่วยไม่ให้ขาดยาช่วงเบาหวาน
คนป่วยด้วยโรคเบาหวานไม่สมควรขาดยา ควรจัดเตรียมยาให้พอเพียงอย่างต่ำ 1-3 เดือน หรือตามสะดวกสำหรับการเดินทางไปโรงหมอของแต่ละคน หากยาหมดจำเป็นต้องมานะหาที่รับยา ตัวอย่างเช่น ผ่านทาง Telemedicine หรือบางโรงหมอ มีบริการส่งยาใช้ภายนอกงไปรษณีย์ ปัจจุบันนี้ก็มีการใช้เพิ่มมากขึ้น ในกรณีน้ำตาลไม่ดี ปกติแพทย์มักจะนัดหมายบ่อยมาก ในตอนนี้บางทีอาจขอคำแนะนำแพทย์ขอยาล่วงหน้าจากแพทย์ไปเลย 3-6 เดือน แล้วก็เสวนาปรับยากับแพทย์ทาง Telemedicine แทน อย่างนี้ก็สามารถทำได้ ขึ้นกับหลักเกณฑ์ของแต่ละรพ.ด้วย หากคนเจ็บมีเครื่องเจาะน้ำตาลปลายนิ้วก็จะสบายเพิ่มมากขึ้น แต่หากคนป่วยสบายจะมาขอคำแนะนำแพทย์ที่โรงหมอก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน อย่าลืมจัดเตรียมผลน้ำตาล ผลเลือดต่างๆก่อนหน้านี้ที่ผ่านมา หากมี รวมถึงจัดเตรียมยาเดิมที่กิน ทั้งยังชื่อยาแล้วก็ปริมาณยามาด้วย

ท้ายที่สุด กันไว้ยังไงก็ดีกว่าแก้
ถึงแม้การคุมน้ำตาลให้ดีจะลดความรุนแรงของโควิดได้ แต่หากไม่ติดก็จะเหมาะสมที่สุด โดยเหตุนี้จำเป็นต้องอย่าลืม ป้องกันตัวเองให้ดี ใส่หน้ากาก ล้างมือด้วยสบู่หรือเจอแอลกอฮอล์ล้างมือเป็นประจำหลีกเลี่ยงการไปในที่ชุมชน เสนอแนะให้ทุกคนไปรับวัคซีนโควิดเพราะวัคซีนสามารถช่วยลดการต่อว่าดแล้วก็อาการที่จะร้ายแรงได้

นอกเหนือจากนั้นบางทีอาจดูแลสุขภาพตัวเองง่ายๆเริ่มจากการอยู่บ้าน ดูแลเรื่องอาหาร ทดลองทำกับข้าวเอง จะได้คุมทั้งยังคุณภาพของอาหารให้ครบหมู่ แล้วก็ยังควบคุมน้ำตาลด้วย เลือกรับประทานข้าวกล้องถ่ายรูป ข้าวไม่ขัดสี หรือขนมปังโฮลวีต รับประทานอาหารมื้อละราวทัพพี หรือทัพพีครึ่ง ระวังอย่ากินกระจุกกระจิก ในกรณีสำหรับคนทำงาน จำเป็นต้อง work from home หากจำเป็นต้องนั่งดำเนินการที่บ้านนานๆระหว่างวัน เสนอแนะให้ตั้งเวลาเพื่อให้ตัวเองลุกขึ้นมาเดิน ทุกๆ1-2ชั่วโมง เดินวนด้านในบริเวณบ้านพวกเราเอง หรือจะเลือกออกกำลังกายตามคลิปที่กำลังได้รับความนิยมกันก็ได้ ปรับได้ตามความชอบได้เลย ซีรี่ย์จีนพากย์ไทย ซีรีย์วาย

นิสัยการกินสุดห่วย ที่ทำให้ระบบเผาผลาญ “พัง” ไม่รู้ตัว

ธรรมดาแล้ว คุณใช้แนวทางใดบ้างเมื่อต้องการจะลดหรือควบคุมน้ำหนัก บริหารร่างกาย? ลดอาหาร? ควบคุมแคลอรี่? งดเว้นอาหารที่ถูกใจ? และอีกสารพันแนวทางที่จะคัดเลือกทำ แต่คนไม่ใช่น้อยกลับลืมระลึกถึงสิ่งที่จำเป็นที่สุดไป ไม่ว่าคุณจะเลือกแนวทางไหน แต่ละแนวทางที่คุณเลือกก็ล้วนเกี่ยวเนื่องกับ “ระบบเผาผลาญ” ของร่างกายคุณทั้งหมด

แนวทางการเผาผลาญพลังงานของร่างกายนั้นมีความจำเป็นต่อการทำงานของร่างกายหลายประการ สำคัญๆคือ การเปลี่ยนอาหารที่คุณกินเข้าไปให้เปลี่ยนเป็นพลังงาน และนำพลังงานนั้นไปใช้กับกิจกรรมที่คุณทำระหว่างวัน โดยพลังงานจะค่อยๆเผาผลาญกระทั่งหมดไปกับกิจกรรมที่คุณทำนั่นเอง หากระบบเผาผลาญของคุณดำเนินงานปกติดี ร่างกายจะเผาผลาญพลังงาน (ได้ดิบได้ดี) แม้ขณะที่กำลังนอน! แต่หากระบบเผาผลาญคุณมีปัญหา ร่างกายคุณก็จะเผาผลาญพลังงานได้ลดน้อยลงและช้าลง

ระบบเผาผลาญพลังงานของร่างกายเรานี้อาจเสื่อมลงได้โดยที่เราไม่รู้ตัว แต่เมื่อระบบเผาผลาญดำเนินงานไม่ดีเหมือนปกติ จะเกิดสัญญาณเตือนต่อสุขภาพ ได้แก่ ผมตก ผิวแห้ง เหนื่อยล้าเหน็ดเหนื่อย และน้ำหนักเพิ่ม หรือมีปัญหาสำหรับการลดน้ำหนัก การทำงานที่ไม่ดีเหมือนปกติของระบบเผาผลาญเกิดเรื่องที่น่ารำคาญ แต่เราสามารถปรับปรุงให้ดีขึ้นได้ แค่ปรับเปลี่ยนความประพฤติปฏิบัติการกินอาหารบางสิ่ง เพื่อช่วยทำให้อัตราการเผาผลาญของร่างกายดีขึ้น

Amy Goodson นักเขียนหนังสือ The Sports Nutrition Playbook นักโภชนาการและผู้ชำนาญด้านการควบคุมอาหาร และ Lauren Harris-Pincus ผู้ก่อตั้งและเจ้าของ NutritionStarringYOU.com นักเขียน The Everything Easy Pre-Diabetes Cookbook อีกทั้งยังเป็นผู้ชำนาญด้านการควบคุมน้ำหนักและสภาวะก่อนเป็นโรคเบาหวาน มีข้อเสนอเกี่ยวกับความประพฤติปฏิบัติการกินที่แย่ๆที่สุด ที่จะทำให้ระบบเผาผลาญพังโดยไม่ได้คาดคิด ดังต่อไปนี้

ได้รับโปรตีนน้อยเกินไป

โปรตีน เป็นสารอาหารประเภทหนึ่งที่สำคัญต่อระบบเผาผลาญพลังงานของร่างกาย จากข้อมูลของ Nutrition & Metabolism พบว่า การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูง มีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับอัตราการเผาผลาญที่ดีขึ้น นี่จึงเป็นเหตุผลที่ว่าเราจำต้องให้ความสำคัญกับการบริโภคโปรตีนให้มาก ไม่ใช่แค่กินให้มาก แต่ให้กินให้พอเพียง เราบางครั้งอาจจะจำต้องคำนวณปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมสำหรับร่างกายระหว่างมื้ออาหารกับอาหารว่าง เนื่องจากว่าควรได้โปรตีนไปเกื้อหนุนการทำงานของระบบเผาผลาญ และเพื่อการเจริญเติบโตและซ่อมกล้ามเนื้อที่สึกกร่อนของร่างกายด้วย

นักโภชนาการจึงเสนอแนะให้ระบุปริมาณการรับโปรตีนสำหรับอาหารทุกมื้อ เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้รับโปรตีนพอเพียงตลอดทั้งวัน ได้แก่ บริโภคโปรตีนอย่างต่ำ 20-25 กรัม (3-4 ออนซ์) ต่อมื้อ โดยเฉพาะในมื้อตอนเช้า

งดเว้นข้าวเช้า

หลายๆคนงดเว้นข้าวเช้าเป็นนิสัยไปแล้ว โดยบางครั้งอาจจะอ้างเหตุผลว่ายุ่งกินมื้อเช้า ไม่หิว แค่กาแฟแก้วเดียวก็พอ หรือบางบุคคลกำลังอุตสาหะควบคุมเรื่องของการรับประทานอาหาร ควบคุมแคลอรี่ จึงตัดสินใจงดเว้นอาหารมื้อแรกของวัน ไม่ว่าจะคุณจะอ้างเหตุผลใดๆ คุณจำต้องคิดใหม่ในขณะนี้ เนื่องจากว่าที่คุณคิดอยู่นั้นมันไม่ถูกมหันต์! คุณจำต้องมีความคิดว่าการเผาผลาญก็คือไฟ แต่ไฟจะจุดติดได้เช่นไรหากปลอดเชื้อเพลิง ซึ่งข้าวเช้านี่แหละคือเชื้อเพลิงสำหรับเพื่อการเริ่มต้นการทำงานของระบบเผาผลาญ ถ้าหากคุณต้องการปรับการทำงานของระบบเผาผลาญ คุณจำต้องเปลี่ยนแปลงกิจวัตรประจำวันการกินข้าวเช้าของคุณ

คุณประโยชน์ซึ่งมาจากการกินมื้อตอนเช้า ก็เพื่อก่อไฟให้กับระบบเผาผลาญได้ดำเนินงานอย่างเต็มความสามารถ ด้วยเหตุดังกล่าว จะดีเลิศหากคุณเลือกเชื้อเพลิงชั้นเยี่ยมให้กับร่างกายตั้งแต่มื้อตอนเช้า ได้แก่ ข้าวเช้าที่อุดมด้วยไฟเบอร์ โปรตีนไม่ติดมัน ไขมันที่ดีต่อร่างกาย และพวกผักผลไม้

กินมื้อมืดค่ำ

ร่างกายมนุษย์เราต้องการอาหาร เนื่องจากว่าในอาหารมีพลังงานที่ประยุกต์ใช้สำหรับการทำกิจกรรมต่างๆในชีวิตประจำวัน การที่เรารับประทานอาหารมื้อต่างๆในช่วงเวลากลางวัน ก็เพื่อให้ร่างกายคล่องแคล่วมีแรงทำหน้าที่การงาน ซึ่งโดยปกติแล้ว ร่างกายจะคำนวณพลังงานที่ต้องการให้เหมาะสมกับกิจกรรมระหว่างวัน ผู้ที่ทำกิจกรรมที่จำต้องใช้แรงมาก ก็ย่อมต้องการอาหารและพลังงานเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เช่นเดียวกันกับเวลาเข้านอน ร่างกายมิได้จำเป็นต้องใช้พลังงานเยอะมากสำหรับเพื่อการนอน เราจึงไม่จำเป็นต้องรับพลังงานหรือรับประทานอาหารแคลอรี่สูงในช่วงที่ใกล้เข้านอน

โดยเหตุนั้น แค่พลังงานที่รับที่เกิดขึ้นจากด้านการกินอาหารในตอนกลางวันแล้วยังเผาผลาญไม่หมด หรืออาหารที่เรากินในมื้อเย็นก็พอเพียงสำหรับกิจกรรมการนอนแล้ว ช่วงเวลาเดียวกัน ระบบย่อยอาหารก็จะดำเนินงานช้าลงเพื่อจัดเตรียมสำหรับเพื่อการนอน ในผู้ที่งดเว้นข้าวเช้า กินมื้อระหว่างวันน้อย แต่มาเน้นย้ำในมื้อเย็น ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานช่วงก่อนนอนมากเกินความจำเป็น ซึ่งมันขัดกับการทำงานตามธรรมชาติของระบบย่อยอาหารที่ควรดำเนินงานลดน้อยลงขณะที่เรานอน โดยเหตุนั้น เพื่อให้ระบบเผาผลาญของเราดำเนินงานสมดุลตามธรรมชาติ นักโภชนาการเสนอแนะให้กินมื้อเช้าที่บำรุงร่างกาย กินมื้อกลางวันเป็นมื้อใหญ่ ส่วนมื้อเย็นให้เป็นมื้อที่เล็กลง และงดเว้นมื้อมืดค่ำ!

เมินอาหารที่มีไฟเบอร์

เราต่างทราบว่าผักผลไม้มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หลายๆคนก็เลือกที่จะไม่กินเนื่องจากว่ารู้สึกว่ามันไม่อร่อย ผักและผลไม้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์หรือใยอาหาร ซึ่งเป็นส่วนช่วยที่สำคัญสำหรับการดูแลระบบเผาผลาญของร่างกายให้ดำเนินงานปกติ กล่าวคือในแนวทางการย่อยอาหาร ไฟเบอร์จะเพิ่มอัตราและความรู้ความเข้าใจสำหรับการเผาผลาญพลังงานให้ดำเนินงานเต็มความสามารถ ไฟเบอร์ช่วยทำให้เราอิ่มท้องนาน จึงควบคุมระดับพลังงานได้ค่อนข้างคงที่ตลอดทั้งวัน ไม่เพียงเท่านั้น ไฟเบอร์ยังช่วยลดจังหวะเสี่ยงของเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคมะเร็งด้วย

ไม่กินอาหารหรือควบคุมแคลอรี่ไม่ถูกแนวทาง

การจำกัดพลังงานจากอาหารหรือแคลอรี่ที่ได้รับในทุกวัน (กินให้น้อยกว่าที่ใช้) เป็นแนวทางที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่…หากเราได้รับพลังงานไม่เพียงพอ จะนำมาซึ่งการทำให้ระบบเผาผลาญพังได้ พูดง่ายๆก็คือ การควบคุมแคลอรี่เป็นเรื่องสำคัญสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ร่างกายเราก็จำเป็นต้องรับแคลอรี่เพื่อไปเผาผลาญแคลอรี่อย่างเดียวกัน ถ้าหากเราได้รับแคลอรี่ไม่เพียงพอมากๆ(ไม่กินอาหารหรือคุมแคลอรี่ไม่ถูกแนวทาง) ร่างกายจะเข้าหัวใจว่าเรากำลังอยู่ในสภาวะขาดอาหาร และจะชะลอการเผาผลาญเพื่อให้ร่างกายมีพลังงานพอเพียง

รับประทานอาหารดัดแปลงเสมอๆ

การทำงานของระบบเผาผลาญของผู้คน จะขึ้นกับปริมาณอาหารและจำพวกของอาหารที่กินเข้าไป อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการบอกว่าอาหารดัดแปลงทั้งหลายแหล่ไม่ดีต่อระบบเผาผลาญของร่างกาย เนื่องจากว่าอาหารดัดแปลง อาหารสำเร็จรูปเป็นอาหารที่ย่อยเร็ว ที่สำคัญคือไม่มีใยอาหาร ระบบเผาผลาญจึงดำเนินงานได้ไม่เต็มกำลัง ด้วยเหตุดังกล่าว เราควรต้องจำกัดการบริโภคอาหารดัดแปลง อาหารสำเร็จรูปไม่ให้เยอะเกินไป หากต้องการอาหารว่าง หรือขนมมาบดเล่น (หากเลือกได้) เสนอแนะให้เลือกอาหารที่มีส่วนผสมของใยอาหาร ได้แก่ เมล็ดพืชเต็มเม็ด ถั่ว หรือผลไม้จะดีมากกว่า ซีรี่ย์ญี่ปุ่น ซีรี่ย์เกาหลี